Почему-то упорно больше года проходила мимо этого ресторана, повлиять на мое поведение смог только отзыв человека, мнение которого вплане гастрономии я уважаю. Итак, мы пришли! И я очарована с порога. вечером здесь приглушенный свет, горят свечи, в воздухе будто витает запах Скандинавии, костра, ели..Чего-то очень теплого и уютного, понимаете? Хотя перед походом я смотрела фотографии и думала «типичная скандинавщина, много серого, темного, одним словом – без души». Я вас уверяю, в Москве это чуть ли одно из самых уютных мест на вечер.

IMG_0275

Сервис: Встречают хорошо, советуют смело и броско, ведут диалог на протяжении всего ужина, но не навязчиво. В целом все блюда принесли быстро, никакого долгого ожидания при полной посадке в зале не было, так что сервис здесь явно на высоте.

Меню: Шеф-повар Станислав Песоцкий назван лучшим молодым шефом 2016, что еще тут скачать? Тартар из оленя включает в себя три вида северного оленя, а подается он в самой настоящей кости. Картофель на еловой ветке выглядит очень вкусно и аппетитно, а как его подают…это целое шоу! Заказывайте и смотрите на здоровье. За названием «ливерпустай» скрывается самый настоящий паштет, но об этом мы узнали поздно, так что как он на вкус узнаю в следующий раз. Десерты мне хвалили все, но мы остановились на снежном коме с облепихой. Легкий, красочный, бодрящий рецепторы десерт, вкус запомнится точно надолго! Ценник по меркам Москвы смешной, меню найдете на сайте: bjorn.rest/

Короче: В общем, однозначно советую. Теперь первым делом только сюда!

IMG_0280

IMG_0287

 

Comments closed